Đang thực hiện
Đặt mua vé máy bay giá rẻ vietjet khuyến mãi 0đ Vietjet, Jetstar khuyến mại
Vé máy bay giá rẻ tư vấn 1900.9219, Bảng giá đặt mua vé máy bay tết giá rẻ Nội Địa và Quốc tế. Nhận giao ve may bay gia re tận nhà.

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

19:55 04/04/2015

Mùa hè đang tới gần, bạn tham khảo cách làm gỏi xoài mực khô chua giòn này để giải nhiệt mùa hè nhé!

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi xoài mực khô:

- 2 quả xoài xanh (chọn loại chua vừa)

- 1 con mực khô

- Rau húng thơm, rau mùi, hành khô

- Ớt khô, ớt tươi

- Hạt điều hoặc lạc rang chín

- Nước mắm, đường

- Quất xanh

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi nhỏ.

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ, phi thơm, giòn.

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

Mực khô kẹp vỉ nướng chín trên bếp ga hoặc dùng cồn hay rượu mạnh để nướng cũng được, sau đó cuộn trong giấy báo, dùng búa đập cho mềm, bóc bỏ mai và sống lưng, dùng dao sắc lưỡi mỏng để tách mực thành các miếng mỏng. Tiếp theo, cho mực vào chiên giòn trong chảo dầu. Vớt mực ra đĩa, để riêng. Chú ý: không chiên mực quá lửa, mực sẽ mất vị ngọt.

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

Rau thơm, rau mùi thái nhỏ.

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

Điều bóc vỏ, đập vụn.

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

Pha nước mắm để trộn gỏi: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + ½ thìa cà phê ớt bột + 2 trái quất thái lát mỏng, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của bạn.

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

Cho xoài bào sợi, rau húng, rau mùi lên đĩa, trộn đều, rắc mực khô chiên giòn và hạt điều, hành khô lên trên, sau đó rưới nước mắm đều khắp mặt đĩa, dùng đũa trộn đều để xoài ngấm gia vị. Chỉ nên trộn nước mắm trước khi ăn 5-10 phút. Trang trí món gỏi xoài mực khô bằng ớt tươi và rau húng thơm.

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

Là một sự lựa chọn thú vị cho những bữa tiệc nhiều thịt, món gỏi xoài mực khô có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay sẽ giúp bạn ngon miệng hơn, chống ngấy và chống đầy bụng. Món gỏi xoài mực khô rất thích hợp ăn kèm với các món nướng. Vị chua, ngọt, cay của món ăn sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn và không có cảm giác ngán những món thịt béo ngậy.

5 bước nhanh gọn làm gỏi xoài mực khô siêu hấp dẫn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Mẹ Táo Mèo / Trí Thức Trẻ

Afamily

Quay về trang chủ: Kênh trẻ thơ
Tin mới cùng mục
Tin mới nhất