Đang thực hiện
Đặt mua vé máy bay giá rẻ vietjet khuyến mãi 0đ Vietjet, Jetstar khuyến mại
Vé máy bay giá rẻ tư vấn 1900.9219, Bảng giá đặt mua vé máy bay tết giá rẻ Nội Địa và Quốc tế. Nhận giao ve may bay gia re tận nhà.

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

19:54 04/04/2015

Với cách làm chân giò kho dứa kiểu Philippines này, bạn sẽ có món chân giò chua ngọt, mềm mượt cực ngon cơm!

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chân giò kho dứa:

- 1 chân giò loại vừa

- 200gr dứa

- 1/4 bát nước tương soy sauce

- 1,5 bát nước cốt dứa

- 1/2 chén nước lọc

- 1 muỗng cafe tiêu

- 1 củ tỏi

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Tỏi băm nhuyễn. Chân giò rửa sạch, ngâm nước muối chừng 15 phút cho ra hết chất bẩn. Để ráo.

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Dứa cắt khoanh vừa ăn.

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Trong công thức gốc thì người Philippines thường chiên sơ chân giò, riêng mình thì chọn cách bỏ vào lò nướng để nướng sơ cho chân giò ra bớt mỡ.

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Phi vàng tỏi, sau đó cho chân giò vào trở đều hai mặt.

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Cho các loại gia vị trong phần nguyên liệu trên vào nồi, trừ dứa cắt khoanh. Đậy nắp nồi nấu với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng.

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Cho dứa vào nồi, nấu khoảng 15 phút nữa cho đến khi nước kho kẹo lại thì tắt bếp.

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Lấy chân giò kho dứa ra tô, dùng với cơm trắng.

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Ẩm thực Philippines cũng có nhiều nét tương đồng với chúng ta khi kết hợp khéo léo các loại rau củ quả vào thức ăn. Nhờ có những lát dứa chua nên món thịt không bị khô mà rất mềm mượt, vừa miệng không hề bị ngấy vì cân bằng đủ cả vị ngọt lẫn vị chua. Món chân giò kho dứa ngon còn bởi thịt chân giò được nấu mềm rục rất thấm gia vị cùng với lớp nước sốt sánh lại rất hấp dẫn.

Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chân giò kho dứa này nhé!

Theo Bambou / Trí Thức Trẻ

Afamily

Quay về trang chủ: Kênh trẻ thơ
Tin mới cùng mục
Tin mới nhất