Đang thực hiện
Vì sao người Việt ăn thịt vịt vào Tết Đoan Ngọ?

Vì sao người Việt ăn thịt vịt vào Tết Đoan Ngọ?

Tại Việt Nam, hầu hết mọi nhà đều ăn thịt vịt vào Tết Đoan Ngọ. Vì vậy mà vào ngày này, loài vịt bị sát hại tập thể hàng triệu con.

Về miền Tây ăn... cà

Về miền Tây ăn... cà

09:02 26/06/2014

Hầu như trong khoảnh đất trống sau vườn ở mỗi nhà của cư dân miền Tây Nam bộ, người ta luôn trồng vài ba bụi cà để có trái … ăn.

Xem thêm
Về quê hương quan họ nếm đặc sản

Về quê hương quan họ nếm đặc sản

09:47 25/06/2014

Vùng quê Kinh Bắc không chỉ có những liền anh liền chị, những làn điệu dân ca lưu luyến. Nơi ấy còn có những đặc sản đậm hồn quê, mà khách tới thăm chỉ thưởng thức đôi lần cũng nhớ nhung...

Xem thêm
Cá cam 'ham' lá dít

Cá cam 'ham' lá dít

11:14 17/06/2014

Cá cam là loại cá xếp vào hàng món ngon xứ biển. Loại cá này sống nhiều tại vùng biển miền Trung.

Xem thêm
'Tê lưỡi' nếm lòng cá bò gù ở Phú Yên

'Tê lưỡi' nếm lòng cá bò gù ở Phú Yên

14:28 13/06/2014

Phú Yên vốn nổi danh là thủ đô cá ngừ (cá bò gù) của Việt Nam. Từ thịt đến nội tạng của loài cá này đều được người dân ở đây chế biến thành món ăn vô cùng hấp dẫn.

Xem thêm
Dơi sen chiên nước mắm: món 'độc' xứ Bạc Liêu!

Dơi sen chiên nước mắm: món 'độc' xứ Bạc Liêu!

21:24 04/06/2014

Trong thế giới ẩm thực phong phú của Việt Nam, có lẽ vì dơi không tồn tại nhiều so với các loại động vật khác nên món ăn chế biến từ thịt dơi thành hiếm thấy.

Xem thêm
Cá lóc nướng trui: Đặc sản miền quê Nam Bộ

Cá lóc nướng trui: Đặc sản miền quê Nam Bộ

21:24 04/06/2014

Cá lóc nướng xong chỉ cần gỡ thịt chấm muối ớt, mà phải là loại muối hột mới cảm nhận được hết mùi vị thơm ngon vừa cay vừa mặn vừa ngọt.

Xem thêm
Nhớ sao vị sấu đầu mùa

Nhớ sao vị sấu đầu mùa

08:10 03/06/2014

Mùa sấu dài nhưng đợt sấu non thì ngắn ngủn. Khi chùm quả bắt đầu định hình, chỉ tầm đôi tuần là hạt sấu đã già cấc, cùi vỏ cũng cứng câng.

Xem thêm
Đa dạng món ăn đặc sản vùng miền

Đa dạng món ăn đặc sản vùng miền

08:49 31/05/2014

Lễ hội Ẩm thực Đất Phương Nam đã chính thức khai mạc vào tối ngày 29/5/2014, tại Công viên văn hóa Đầm Sen và kéo dài đến hết ngày 1/6.

Xem thêm
Phở hải sản Hà Tiên

Phở hải sản Hà Tiên

01:14 04/05/2014

Phở được xem là một trong những món ăn phổ biến nhất trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam. Nhiều người đã quen thuộc với hương vị thơm ngon của phở bò, hay phở gà.

Xem thêm
Dẻo thơm bánh khoai mì

Dẻo thơm bánh khoai mì

01:14 04/05/2014

Khoai mì, với những món bánh thơm ngon dân dã - giờ đã là món quà vặt khoái khẩu của nhiều người

Xem thêm
Rau câu xứ Quảng

Rau câu xứ Quảng

01:14 04/05/2014

Rau câu xuất hiện quanh năm, rộ nhất từ tháng Ba đến tháng Tám. Thường, khi thủy triều rút, rau câu bám lại trên mặt bùn nơi vùng nước lợ hoặc trên những tảng đá; đây là lúc cư dân đi cào rau...

Xem thêm
Gỏi cá mai Nha Trang

Gỏi cá mai Nha Trang

01:14 04/05/2014

Nha Trang nổi tiếng nhiều món ăn chế biến từ hải sản tươi, ngon. Một trong những món ăn ngon, hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến nơi này là gỏi cá mai, ăn một lần, nhớ mãi.

Xem thêm
Các loại mắm độc đáo chỉ có ở Việt Nam

Các loại mắm độc đáo chỉ có ở Việt Nam

01:14 04/05/2014

Đi dọc đất nước, ta dễ dàng bắt gặp một món ăn chung tên gọi nhưng cũng là thứ đặc sản rất riêng của mỗi vùng miền: món mắm.

Xem thêm
Nếm hương vị nhót đầu mùa

Nếm hương vị nhót đầu mùa

01:13 04/05/2014

Tháng tư về gọi nắng hanh hao. Đâu đó trong góc ngõ nhỏ, những chùm quả nhỏ chín mọng, đỏ au báo hiệu mùa hè đã tới.

Xem thêm
8 món ăn vặt đặc trưng của Sài Gòn

8 món ăn vặt đặc trưng của Sài Gòn

01:13 04/05/2014

Kem nhãn, nước sâm, bột chiên, bánh tráng trộn… được ví như những cô gái Sài Gòn chân phương, giản dị song cũng đầy sức hút.

Xem thêm
Hủ tiếu dê

Hủ tiếu dê

01:13 04/05/2014

Nếu so với thịt bò, thịt heo và thịt gà thì món ăn từ dê ít được phổ biến hơn. Và món hủ tiếu dê lại càng hiếm, ngay tại Sài Gòn, món này chỉ có thể tìm thấy cho bữa điểm tâm sáng tại...

Xem thêm
Tôm chua xứ Huế

Tôm chua xứ Huế

01:13 04/05/2014

Tôm chua là một trong những đặc sản nổi tiếng của Huế. Tôm để làm mắm tôm chua thường là tôm sú, tôm rằn.

Xem thêm
Bánh chưng, bánh dày Việt Nam lọt vào top 10 món ăn lễ hội thế giới

Bánh chưng, bánh dày Việt Nam lọt vào top 10 món ăn lễ hội thế giới

01:12 04/05/2014

Tạp chí du lịch nổi tiếng National Geographic (Mỹ) vừa công bố danh sách 10 món ăn truyền thống lễ hội đặc trưng trên thế giới, trong đó có bánh chưng và bánh dày của Việt Nam.

Xem thêm